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Salsas

Salsa macha (épicé) 1 litre
Salsa roja (épicé) 1 litre
Salsa verde (douce) 1 litre
Salsa pico de gallo 1 litre
Salsa à l’avocat (moyenne) – 1 litre

Garnitures principales

Cochinita Porc 2 kg
Pastor Poulet 2 kg
Carnitas Porc 2 kg
Tinga Végétarien 2 kg
Mixiote Végétarien 2 kg

Garnitures secondaires

Oignons marinés 1.2 kg
Haricots 1.2 kg
Ananas, oignon et coriandre 1.2 kg
Oignons sautés 1.2 kg
Chiles en vinagre 1.2 kg

Tortillas

60 Tortillas de maïs de 6 pouces

Marinades

Marinade Pastor 2 Litre
Sirop hibiscus 1 Litre

(819) 862-0811

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